健康功傚

鵪鶉蛋:補血

食材用料

銀耳鵪鶉蛋糖水的做法

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  1.銀耳泡發撕成小朵，入電壓力鍋保壓十分鍾。

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  2.銀杏去殼去皮泡發，枸杞洗淨，熟鵪鶉蛋剝殼。

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  3.鍋中放少量水，加入銀杏、鵪鶉蛋、冰糖同煮。

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  4.銀杏熟時，加入枸杞煮沸。

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  5.倒入煮好的銀耳湯。

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  6.再次煮沸即可關火出鍋。

小貼士

1、煮好的銀耳我用了三分之一。
2、銀耳泡發後可一次性煮好，可配不同的菜或水果，方便省事。
3、鵪鶉蛋在銀杏熟時再放入也可。