【油燜兩樣的做法步驟圖,油燜兩樣怎麽做好喫】大喫包
大喫包
用料
小茄子 | |
五花肉 | |
蔥 | |
薑 | |
蒜 | |
紅辣椒 |
油燜兩樣的做法
小茄子洗淨在上麪切斜刀,繙過來再切。能切蓑衣黃瓜那樣最好了
蔥薑蒜切成末備用
五花肉不去皮,切片兒!這個喫素的就不用放了,味道也狠好的
紅辣椒一個!洗淨切碎。鍋燒熱放入一大勺子油,多放點好喫啊。把茄子辣椒放入慢火煎,注意要繙麪
煎到茄子辣椒發軟時盛出來。鍋裡放入一小勺油,放入蔥薑末煸炒出香味
放入五花肉,烹入料酒,花椒麪、放入一大勺醬油,然後把茄子辣椒放入繙炒幾下蓋上鍋蓋燜
中途可開鍋繙麪,待到茄子熟透變軟後放蒜末,雞精,點幾滴香油出鍋
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