【油燜兩樣的做法步驟圖，油燜兩樣怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料  

小茄子
五花肉
蔥
薑
蒜
紅辣椒

油燜兩樣的做法  

1. 小茄子洗淨在上麪切斜刀，繙過來再切。能切蓑衣黃瓜那樣最好了

2. 蔥薑蒜切成末備用

3. 五花肉不去皮，切片兒！這個喫素的就不用放了，味道也狠好的

4. 紅辣椒一個！洗淨切碎。鍋燒熱放入一大勺子油，多放點好喫啊。把茄子辣椒放入慢火煎，注意要繙麪

5. 煎到茄子辣椒發軟時盛出來。鍋裡放入一小勺油，放入蔥薑末煸炒出香味

6. 放入五花肉，烹入料酒，花椒麪、放入一大勺醬油，然後把茄子辣椒放入繙炒幾下蓋上鍋蓋燜

7. 中途可開鍋繙麪，待到茄子熟透變軟後放蒜末，雞精，點幾滴香油出鍋