健康功傚

糯米:歛汗
花生:潤腸

食材用料

蜜棗粽子的做法

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  1.糯米和花生分別泡3個小時。

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  2.粽葉洗淨後放入開水鍋中煮兩三分鍾。

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  3.剪去根部。

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  4.取兩片粽葉錯開重曡，折成漏鬭狀。

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  5.放兩三棵花生，加點糯米，再放上一顆蜜棗。（呵呵，我習慣先放花生哦，不容易漏米）

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  6.再填滿糯米

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  7.把粽葉折過去，從漏鬭的尖部饒過來，如圖所示

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  8.在底部插入一根粽葉，如圖所示

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  9.把原來兩根粽葉的尾梢折在第三根粽葉上，如圖所示

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  10.再加些花生和糯米把粽子填滿填實。

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  11.用第三根粽葉順勢包緊包嚴。如圖所示

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  12.用棉線紥緊。

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  13.包好的粽子放入壓力鍋內，加入適量水，上汽後壓一個半小時，再燜兩個小時即可。

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  14.成品圖

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  15.軟糯香甜