admin【蔥爆雞胗的做法步驟圖，蔥爆雞胗怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 雞胗 | |
| 大蔥 | |
| 薑絲 | |
| 蒜片 | |
| 花椒 | |
| 乾紅辣椒 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 衚椒粉 | |
| 醬油 | |
| 白糖 | |
| 醋 |
蔥爆雞胗的做法
將雞胗切麥穗花刀後飛水
蔥切大象眼片
炒鍋上火，放適量底油，燒熱後放乾紅辣椒、薑絲、蒜片熗鍋
放雞胗快速爆炒，烹料酒，放鹽、衚椒粉、少許白糖，繙炒均勻後放蔥片，加醬油，味精，繙炒均勻後點少許醋打明油出鍋即可
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