健康功傚

鴨蛋:護齒、保護骨骼

食材用料

輕輕松松自制鹹蛋的做法

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  1.先把鴨蛋清洗過，用乾佈擦乾水。

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  2.把白酒倒入小碗，放入鴨蛋滾一下。

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  3.滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上鹽，不用重複滾。

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  4.滾好鹽的鴨蛋用保鮮袋或保鮮膜包緊。

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  5.把賸下的鴨蛋也按1-4步驟做，然後放入一個塑料袋包緊，放在乾爽的地方，15天後即可食。