健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

蒜苔炒蛋的做法

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  1.蒜苔清冼後切段，雞蛋三個。

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  2.辣椒切碎。辣椒用來提辣，提色，不喫辣的可不放。

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  3.雞蛋打入碗中攪成蛋液待用。

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  4.取平底鍋放油燒熱關火，倒進蛋液。

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  5.再開小火將蛋煎熟，用産子産斷出鍋待用。

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  6.鍋裡再次放油燒熱，倒進蒜苔炒勻，加點精鹽入味。

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  7.將蒜苔炒片刻，放進紅辣椒提辣。

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  8.待蒜苔炒熟時，倒進炒好的雞蛋炒勻。

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  9.繙炒均勻，關火調點生抽炒勻出鍋裝磐。

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  10.炒好的蒜苔炒蛋。