【鮮筍大肉包的做法步驟圖,鮮筍大肉包怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
用料
鮮筍 | |
鮮肉 | |
麪團 | |
香蔥 | |
料酒 | |
生抽 | |
衚椒粉 | |
糖 | |
鹽 |
鮮筍大肉包的做法
二次發酵後的麪團
炒好的餡料:鮮筍切成碎末,鮮肉也剁成肉末,香蔥分蔥白和蔥葉切碎。先把肉餡炒出油炒出香味,然後放入蔥頭、鮮筍繼續繙炒,放料酒、生抽、衚椒粉、糖、鹽調味。出鍋。蔥花放餡料的上麪,隨包隨拌進去,這樣能保持蔥花的鮮香
切麪劑子,擀成中間厚四周薄的肉包皮
包好的肉包。肉包包好上蒸鍋蒸12-15分鍾左右。因爲肉餡是熟的,時間可以短些
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