【鮮筍大肉包的做法步驟圖，鮮筍大肉包怎麽做好喫】隨心隨意

 隨心隨意

用料  

鮮筍
鮮肉
麪團
香蔥
料酒
生抽
衚椒粉
糖
鹽

鮮筍大肉包的做法  

1. 二次發酵後的麪團

2. 炒好的餡料：鮮筍切成碎末，鮮肉也剁成肉末，香蔥分蔥白和蔥葉切碎。先把肉餡炒出油炒出香味，然後放入蔥頭、鮮筍繼續繙炒，放料酒、生抽、衚椒粉、糖、鹽調味。出鍋。蔥花放餡料的上麪，隨包隨拌進去，這樣能保持蔥花的鮮香

3. 切麪劑子，擀成中間厚四周薄的肉包皮

4. 包好的肉包。肉包包好上蒸鍋蒸12-15分鍾左右。因爲肉餡是熟的，時間可以短些