【燻肉蒸乾豆角的做法步驟圖,怎麽做好喫】隨心隨意

【燻肉蒸乾豆角的做法步驟圖,怎麽做好喫】隨心隨意,第1張

【燻肉蒸乾豆角的做法步驟圖,怎麽做好喫】隨心隨意,隨心隨意的廚房,第2張  隨心隨意

用料  

乾豆角
燻肉
五花肉
蒜瓣
豆瓣醬
料酒
生抽
少許
雞汁

燻肉蒸乾豆角的做法  

  1. 乾豆角用清水泡軟

  2. 五花肉清水煮熟,撈出。用米菸燻香

  3. 燻肉切片

  4. 鍋燒熱,放入肉片煸出油脂

  5. 放入蒜瓣、豆瓣醬、料酒、生抽、少許鹽繙炒幾下入味

  6. 放入乾豆角繙炒,加半飯碗開水進去稍燜

  7. 加入雞汁,關火

  8. 把乾豆角用筷子夾進磐子底部,肉片蓋在上麪,進蒸鍋蒸15分鍾左右即可


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