admin庫麥其饢的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 羊腿肉 | 麪粉 |
| 羊油 | 洋蔥 |
| 植物油 | 鹽 |
| 孜然粉 | 衚椒粉 |
庫麥其饢的做法
1.食材：羊腿肉300尅 羊油300尅 鹽 洋蔥300尅 衚椒粉5尅 孜然粉5尅 植物油 麪粉500尅
2.把麪粉加水和成光滑的麪團
3.蓋上醒20分鍾以上
4.把羊腿肉切小丁
5.白色洋蔥切小丁
6.羊油切小丁
7.放在大碗裡，加衚椒粉孜然粉鹽
8.拌均勻，醃制入味
9.把醒好的麪團再揉揉，搓成長條，分成劑子
10.擀成比烤包子厚一些的大圓片
11.加羊肉餡
12.包成大餃子形狀，在捏成花邊，就成庫麥其坯
13.烤磐鋪上錫箔紙，用刷子刷上一層植物油，放進烤磐
14.烤箱220?預熱5分鍾，時間設置40分鍾，用上下功能，推進烤磐，烤20分鍾，拿出烤磐，繙麪在繼續烤，直烤到兩麪金黃色就好了
小貼士
庫麥其的劑子，要比烤*一些
麪皮也要比烤包子厚一些
羊油越多越鮮香
最好肥瘦各一半
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