【青瓜牛肉羹的做法步驟圖,青瓜牛肉羹怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
用料
青瓜 | 半根 |
牛肉 | 一塊 |
雞蛋 | 兩個(衹用蛋清) |
青瓜牛肉羹的做法
蔥頭爆油鍋,倒水燒開。牛肉切丁,用細鹽、料酒醃一會,再用澱粉掛糊,倒入燒開的湯鍋中,劃拉開肉丁
青瓜切丁,湯鍋再次開鍋後放入青瓜
雞蛋取蛋清,打散,倒入湯鍋劃散。放鹽,衚椒粉、雞精調味,出鍋後滴香油,灑蔥花即可
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