【豬心海帶煲七寸的做法步驟圖,怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
所謂七寸,其實就是豬蹄子從下到上大概七寸長的一段,這一段肉不多,就是皮包骨,適郃煲湯。
用料
七寸爪(豬蹄) | |
豬心 | |
海帶 | |
料酒 | 三湯匙 |
目魚絲 |
豬心海帶煲七寸的做法
七寸爪砍小段刮洗乾淨,豬心對半切開,洗淨血水,把七寸爪用沸水燙過,瀝去水分
把兩種材料都放進高壓鍋,加料酒三湯匙,開火燜一會,酒香溢出後,放泡發的海帶、幾片目魚絲,加清水蓋上鍋蓋燜煮
高壓鍋放氣後改小火燜煮十五分鍾即可
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