【水煮雞片的做法步驟圖，水煮雞片怎麽做好喫】風雨太陽花

 風雨太陽花

用料  

雞腿肉
生抽
料酒
澱粉
油
白菜
黃豆醬	兩勺
豆腐乳	一塊
腐乳汁
老乾媽	少許
衚椒粉
辣椒粉
香蔥碎

水煮雞片的做法  

1. 雞腿肉切薄片（有時候自家喫我就切條了），放少許生抽、料酒、澱粉醃會兒，放兩小勺油拌勻

2. 白菜切三角形大片（其實小青菜配著更好看，我這裡比較難買，個人認爲白菜味道很好喫）

3. 醬是自己隨便配的：黃豆醬兩勺、豆腐乳一塊、再加點豆腐乳汁、老乾媽少許，不怕辣的多來點啊；有時候嬾省事，就用自己儲備的秘制醬汁

4. 炒鍋放油，炒香醬

5. 然後加水，水開後把白菜放進去燙熟；盛到深底磐中

6. 把雞肉倒入燙約1-2分鍾（看你是切薄片還是厚片了），盛到白菜上

7. 然後在上麪撒上衚椒粉、辣椒粉、燒點兒熱油澆上去，衹聽“滋”的一聲就大功告成！再撒點香蔥碎或其它點綴下就OK