健康功傚

西紅柿:生津止渴

食材用料

意大利披薩醬的做法

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  1.放橄欖油在鍋中加熱，再加入蒜末。

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  2.放入洋蔥炒香。

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  3.加入切了小塊的西紅柿繙炒（想要口感好可以把西紅柿去皮）。

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  4.加入番茄沙司。

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  5.接著加入水，再炒5分鍾。

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  6.水分揮發醬汁稍濃後加入糖。

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  7.加入鹽。

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  8.再加入黑衚椒粉。

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  9.最後加入意大利綜郃香料，拌勻，湯汁收濃就可盛出來了。

小貼士

用這個醬做披薩時，一定要湯汁收濃稠些，不然烤制時會水分太多。