灰樹花燉排骨的做法
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健康功傚
排骨:潤燥
食材用料
排骨 | 灰樹花 |
鹽 | 薑 |
灰樹花燉排骨的做法
1.原料準備好,排骨昨晚已經洗好了;
2.灰樹花去蒂把去表麪的浮土,撕小片入溫水中浸泡廻軟,放入適量鹽有助於去除泥土;
3.排骨入開水鍋中焯去血水;
4.把焯過水的排骨移入沙鍋中,大火燒開;
5.灰樹花仔細清洗去泥土,薑切片備用;
6.灰樹花及薑片放入排骨湯中;
7.繼續煮開,轉最小火煲90分鍾;
8.最後入適量鹽調味即成;
9.成品
小貼士
灰樹花有好多泥土,可先用牙刷清除表麪能看到的泥土,再用鹽水浸泡,由於鹽水密度大,可令泥土脫離,再用牙刷清洗一遍,最後多沖洗幾次,基本就乾淨了。
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