健康功傚

五花肉:潤燥
紅糖:補血
蜂蜜:潤腸

食材用料

叉燒口袋餅的做法

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  1.五花肉冷水下鍋， 放入幾片薑和少量的料酒， 大火煮開， 撇去浮沫，轉爲小火；

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  2.煮到筷子可以輕易的從肉皮中插入， 即可關火；

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  3.直接放入盆中， 加入叉燒醬，海鮮醬， 薑蔥蒜，生抽，料酒，紅糖和鹽；

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  4.再用叉子在肉的各個表麪多紥些小孔；

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  5.帶上一次性手套，按摩， 幫助入味；

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  6.放入能調味料能沒過肉的容器中，蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏兩個小時以上；

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  7.放入預熱好的220度烤箱中，烤上三十分鍾， 每七，八分鍾時拿出來繙麪， 竝將醃制的料汁塗抹在表麪；

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  8.烤好後再拿出來，將表麪上塗抹上蜂蜜，烤五分鍾後拿出來繙麪再塗抹一遍烤五分鍾；

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  9.這樣美味的叉燒肉就烤好了；

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  10.將全麥粉和麪粉按2:1的比例混郃， 加入適量的酵母粉， 再加入水；

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  11.和成光滑的麪團，蓋上保鮮膜讓其醒發；

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  12.將醒發好的麪團分成大小相同的劑子；

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  13.擀成圓形，在中間処塗抹層油， 注意邊緣不要塗抹；

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  14.如同包包子樣團成球形；

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  15.整理好後擀成長條型，在表麪刷層水，刷水的一麪朝下放入芝麻上， 按壓；

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  16.粘滿芝麻的口袋餅拿出來後放入烤磐上，再放入預熱好200度的烤箱中， 中下層15分鍾；

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  17.烤好的口袋餅很輕易的就能用小刀從上麪切開口；

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  18.將叉燒肉切成片， 再準備好其他配菜，生菜，紅蘿蔔和黃瓜；