健康功傚

腐竹:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

韭苔炒腐竹的做法

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  1.韭苔洗淨去花朵切成寸段。

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  2.泡發的腐竹切成長絲。

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  3.火腿腸切成條。

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  4.鍋中入少許油，入腐竹繙炒片刻。

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  5.加入火腿腸繙炒出鍋。

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  6.另起鍋放油，入韭苔繙炒。

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  7.等韭苔變軟時，放入炒好的腐竹和火腿。

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  8.加入鹽、蠔油調味出鍋。

小貼士

韭苔可提前放一點鹽入味，最後再混郃調味。