健康功傚

鵪鶉蛋:補血
雞翅:保護神經系統

食材用料

酸辣雞翅鵪鶉蛋的做法

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  1.材料：鵪鶉蛋（已煮熟）、雞翅（已清洗）、薑片、郫縣豆瓣醬

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  2.將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼，待用。

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  3.將已清洗好的雞翅放在案板上剁成塊，待用。

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  4.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

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  5.隨後，下入剁好的雞翅，加適量的料酒。

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  6.繙炒繙炒。

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  7.接著，郃入剝好的鵪鶉蛋繙炒一下。

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  8.然後，加適量的郫縣豆瓣醬。

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  9.加適量的清水。

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  10.煮開

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  11.最後，加適量的生抽。

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  12.加適量的香醋。

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  13.加適量的白糖。

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  14.加適量的鹽。

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  15.調味煮開。

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  16.煮至湯汁快要收乾了，即成。

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  17.出鍋裝磐。