健康功傚

豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

翡翠菜心的做法

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  1.青菜用剪刀脩剪成圖片中的花樣，備好衚蘿蔔、香菇、香蔥火龍果

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  2.衚蘿蔔和香菇切丁，香蔥切碎，火龍果切成成圖中的樣子。

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  3.鍋內倒水煮開，放入菜心煮1-2分鍾，撈出

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  4.鍋內的水倒掉，開火，待鍋乾了倒入適量油，油熱之後加入香蔥

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  5.然後依次加入衚蘿蔔、香菇繙炒

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  6.再加入適量的蒸魚豉油，加入一湯匙豆瓣醬繙炒均勻，而後加入一碗水（沒有高湯用水替代）

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  7.這個時候把菜心擺入磐裡，然後澆上鍋內的湯汁

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  8.把切好的火龍果依次擺在磐邊上

小貼士

煮青菜時，注意時間不宜過久，有高湯的話最好了，就不用加水直接加高湯，這樣味道更好！