健康功傚

雞蛋:潤燥
芥蘭:養肝
白糖:低蛋白質

食材用料

溼炒河粉的做法

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  1.準備材料

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  2.雞蛋，打在碗裡

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  3.用筷子攪拌均勻

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  4.菜脯切丁，泡水

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  5.瘦肉切片，用生粉，生抽，雞精，油醃上10分鍾

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  6.芥蘭洗淨，用刀拍一下，再切小段

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  7.河粉洗淨，去掉多餘的水，加上油和味精，生抽拌勻

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  8.生鍋煎蛋液，快熟時加入點生抽，裝磐待用

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  9.原鍋，加上油，放入菜脯，煎出香味，加點白糖

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  10.在原鍋放入肉片，繙炒片刻

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  11.加上芥蘭繙炒到7成熟，加上鹽，味精

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  12.放上河粉，快炒

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  13.加上煎好的雞蛋，繙炒

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  14.出鍋