溼炒河粉的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
芥蘭:養肝
白糖:低蛋白質
食材用料
雞蛋 | 芥蘭 |
瘦肉 | 河粉 |
生抽 | 味精 |
生粉 | 白糖 |
溼炒河粉的做法
1.準備材料
2.雞蛋,打在碗裡
3.用筷子攪拌均勻
4.菜脯切丁,泡水
5.瘦肉切片,用生粉,生抽,雞精,油醃上10分鍾
6.芥蘭洗淨,用刀拍一下,再切小段
7.河粉洗淨,去掉多餘的水,加上油和味精,生抽拌勻
8.生鍋煎蛋液,快熟時加入點生抽,裝磐待用
9.原鍋,加上油,放入菜脯,煎出香味,加點白糖
10.在原鍋放入肉片,繙炒片刻
11.加上芥蘭繙炒到7成熟,加上鹽,味精
12.放上河粉,快炒
13.加上煎好的雞蛋,繙炒
14.出鍋
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