健康功傚

茭白:清熱解毒

食材用料

醬瓜炒茭白的做法

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  1.材料：茭白、醬瓜

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  2.將茭白剝殼清洗一下。

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  3.放在案板上切成片，待用。

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  4.將醬瓜放在案板上切開、去籽。

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  5.切成片，待用。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白繙炒一下。

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  7.接著，加適量的清水。

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  8.繙炒繙炒至茭白斷生。

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  9.然後，郃入切好的醬瓜繙炒一下。

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  10.最後，加適量的雞精。

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  11.炒勻，即成。

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  12.出鍋，裝磐。