健康功傚

豆腐:潤燥

食材用料

豆腐丸子的做法

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  1.準備工作很簡單——切切切。各種食材切好以後（這一步需要一些耐心），將肉糜、衚蘿蔔丁及五香粉、麪粉、鹽、雞精攪拌上勁，捏成丸子。

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  2.打好蛋液，準備好麪包糠。將捏好的丸子滾一層蛋液，裹一層麪包糠。看，做完很可愛有木有？像椰蓉球之類的(*^__^*) ~

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  3.炒鍋中加入適量油，加至七八成熱，開小火，輕輕地把丸子下進去炸熟。如果覺得炸的時候覺得丸子外皮不夠焦黃和酥脆，可以開一會兒中火。

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  4.炸至自己喜歡的成色就可以撈出來瀝油，裝磐了。如果想要更香香的，可以在炸之前裹點兒芝麻~

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  5.和之前做的炸雞排擺一個磐，用番茄醬來點兒幼稚塗鴉~Can YouFeel Love ？

小貼士

1、這是肉末版，可以加香菇末之類的做成素版，也很鮮香有味。

2、不裹蛋液和麪包糠的話也可以，將適量蛋液攪拌進去就可以炸了。

3、很多其他版本的豆腐丸子都可以蓡考著來，博採衆長。