admin老北京羊蠍子火鍋的做法
健康功傚
花椒:溫中
桂皮:溫中
食材用料
| 羊蠍子一根 | 蔥薑蒜 |
| 黃酒 | 北京的乾黃醬 |
| 小茴香 | 花椒 |
| 白衚椒 | 草果 |
| 山奈 | 桂皮 |
| 陳皮 | 甘草 |
| 丁香 |
老北京羊蠍子火鍋的做法
1.羊蠍子剁成4-5厘米的段，清水浸泡3-5小時。
2.涼水上鍋，開鍋撇沫。
3.將調料包好放入鍋中
4.電高壓鍋12分鍾
小貼士
按此調料基本可以做出老北京味道的羊蠍子火鍋
花椒:溫中
桂皮:溫中
| 羊蠍子一根 | 蔥薑蒜 |
| 黃酒 | 北京的乾黃醬 |
| 小茴香 | 花椒 |
| 白衚椒 | 草果 |
| 山奈 | 桂皮 |
| 陳皮 | 甘草 |
| 丁香 |
1.羊蠍子剁成4-5厘米的段，清水浸泡3-5小時。
2.涼水上鍋，開鍋撇沫。
3.將調料包好放入鍋中
4.電高壓鍋12分鍾
按此調料基本可以做出老北京味道的羊蠍子火鍋
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