健康功傚

南瓜:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

炸南瓜丸的做法

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  1.食材：南瓜250尅 雞蛋3 個 麪粉200 鹽 植物油

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  2.把南瓜去皮，切小顆粒

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  3.雞蛋打散

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  4.把南瓜顆粒放在盆裡，加雞蛋 和麪粉鹽植物油

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  5.和麪粉鹽幾滴植物油

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  6.拌均勻成厚麪糊

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  7.熱鍋涼油，加入植物油，油熱5成，用小勺子挖一小勺子南瓜麪糊成丸子形狀

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  8.加入油鍋裡，炸到丸子成形

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  9.繙麪繼續炸到金黃色

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  10.撈出瀝油

小貼士

炸丸子時，油一定的多
小火慢炸
小勺挖南瓜泥勺時，容易粘住
可以把小勺子，在油鍋裡攪幾下
這樣不粘麪糊