三鮮腐竹的做法
健康功傚
腐竹:補血、護齒、保護骨骼
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
芹菜:平肝
食材用料
腐竹 | 鮮蝦 |
皮蛋 | 培根 |
芹菜 | 薑蔥蒜 |
鹽 | 白酒 |
生粉 | 衚椒粉 |
雞精 | 料酒 |
三鮮腐竹的做法
1.準備材料,腐竹提前水裡浸泡好
2.蝦仁剝殼、腐竹、芹菜切成段、培根切絲、皮蛋切粒
3.蝦仁加少量、蔥薑抓勻醃制一會兒
4.起油鍋放蔥蒜爆香
5.放入芹菜和培根絲先炒
6.加入腐竹一起炒
7.加點料酒加小碗水,加入皮蛋,調入適量鹽,加鍋蓋煮兩分鍾
8.加入蝦仁煮開,最後調入一點雞精和衚椒粉即可
9.很鮮美的一碗小菜。
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