酸辣湯的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
豆腐:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
酸菜 | 豬肉 |
豆腐 | 魚露 |
鮮菌 | 指天椒 |
蔥 | 衚椒粉 |
鹽 |
酸辣湯的做法
1.酸菜4棵
2.豬肉切片用鹽豆粉白糖油來醃。豆腐切方塊,蔥切花備用。
3.指天椒,魚露,衚椒粉適量。
4.酸菜,指天椒放在湯煲內先煲15分鍾,先將酸菜和指天椒的味煲出來。後放入豬肉,豆腐,再煲10分鍾左右。
5.最後放入魚露,衚椒粉,鹽,撒上蔥花就可以起鍋啦。
小貼士
1。一定要先將酸菜,指天椒煲出味來。
2。豬肉,豆腐要後放,不然的話會老的。
3。魚露有鹹味,試過味後再放鹽。
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