健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
金針菇:低蛋白質
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

金針菇牛肉湯的做法

• 

  1.新鮮牛肉要用清水泡洗去血水。切的時候要反條紋切。

• 

  2.準備好的配料。

• 

  3.把肉和水同下鍋。

• 

  4.切些蒜葉末。

• 

  5.鍋中正燒著，準備了蒜葉，再洗金針菇。

• 

  6.鍋將開了，就有浮末了。這時要開始去掉浮沫。一直到乾淨爲止。

• 

  7.去掉浮沫之後，加入配料，滴點料酒。

• 

  8.牛肉燉約一個小時，滴點素油，加入金針菇煮熟。

• 

  9.撒入蒜葉末，加鹽調味就可以了。