健康功傚

黃油:低蛋白質
嬭油:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

南瓜紫薯吐司的做法

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  1.原料備用。

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  2.南瓜，紫薯備用。

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  3.南瓜去皮，洗淨後切片。

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  4.放入蒸鍋內，蒸熟後，按成泥。

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  5.除黃油以外，所有原料放入麪包機。

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  6.原料揉成光滑的麪團後，加入切成小塊的黃油。

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  7.繼續揉到黃油全部吸收，産生筋膜。

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  8.紫薯去皮，洗淨後切片。

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  9.放入蒸鍋內蒸熟後，趁熱，拌入少量的黃油，白糖，按成細膩的泥。

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  10.南瓜麪團基礎發酵，發酵到2倍大左右。

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  11.發酵好的麪團松弛一下，分成3等份。

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  12.取一小份擀成長條。

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  13.均勻的抹上一層紫薯內餡。

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  14.然後慢慢的卷起。

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  15.一字排開，放入土司盒內。

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  16.發酵到模具的8-9分滿。

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  17.烤箱預熱，180度中層約烤40分鍾。

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  18.烤好脫模，放在晾曬架上晾涼。切片後，截麪可見螺鏇的紫薯內餡。