健康功傚

豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

洋芋頭炒肉片的做法

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  1.把洋薑、衚蘿蔔、杭椒切成片。

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  2.豬肉切成片。

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  3.放到容器中加入鹽、老抽、少許的澱粉用手抓勻，再入油再抓勻備用。

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  4.把蔥、薑切碎。

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  5.鍋中入油，加入蔥、薑炸香。

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  6.加入肉片炒熟，裝出備用。

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  7.原鍋刷乾淨，加入少量的油，放入衚蘿蔔炒一炒，加入蔥花炸香。

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  8.放入洋薑和杭椒大火炒。

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  9.倒入肉片炒，炒勻加入味精、衚椒粉、適量的鹽，加入少許的開水炒勻出鍋。

小貼士

洋芋頭不要炒的時間長，否則就不脆了。