雞蛋炒貓耳朵的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
貓耳朵 | 菠菜 |
西紅柿醬 | 洋蔥 |
料酒 | 醬油 |
醋 | 黃豆醬 |
鹽 | 味精 |
雞蛋炒貓耳朵的做法
1.鍋裡放油,油熱後,放入少許花椒,炸香,撈出。
2.接著倒入雞蛋液,待蛋餅成型,略呈黃色時成出。
3.接著油鍋裡放入洋蔥片,少許的薑蒜進行爆香。
4.喜歡喫辣子的,將青辣子切片進行炒,
5.待辣子炒至軟時,倒入料酒,醬油,糖和西紅柿醬或者西紅柿塊
6.炒一會兒後,接著放入菠菜和已下好的貓耳朵
7.然後根據自己的喜好放入醋,或者其他調料
8.接著依據鹹淡,放入適量的鹽進行調。
9.最後放入味精。出鍋。
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