健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

脆炸銀鱈魚的做法

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  1.準備所需材料。

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  2.銀鱈魚洗淨去掉主骨和魚皮，切成小塊，然後用廚房紙巾吸乾多餘水份。

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  3.加入少許的鹽。

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  4.然後擠上檸檬汁。

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  5.再加入少許衚椒粉。

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  6.拌勻醃制10分鍾。

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  7.將雞蛋打散，準備麪包糠和玉米澱粉。

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  8.醃制的銀鱈魚粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉。

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  9.醃制的銀鱈魚粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉。

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  10.然後裹上麪包糠。

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  11.鍋內放油燒熱後轉小火，再放入銀鱈魚炸至金黃即可。

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  12.成品

小貼士

炸的時候要用小火，大火很容易使外表糊掉，裡麪還沒熟的情況。
食用時沾上番茄醬或沙拉醬。