健康功傚

黃豆:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

麻辣豬手火鍋的做法

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  1.主料備用。

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  2.黃豆泡發。

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  3.切成塊的豬手，焯水。

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  4.沖洗乾淨。

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  5.高壓鍋內放入泡好的黃豆、生薑片和適量的水。

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  6.放入豬手。

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  7.燉至豬肉酥爛。

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  8.枸杞泡發。

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  9.下入泡好的枸杞，再燉五分鍾。

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  10.燉好的豬手撈出備用。

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  11.油鍋燒熱，下入豆豉和五香辣椒粉，炒出香味。

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  12.下入燉熟的豬手，繙炒均勻。

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  13.史雲生原汁高湯一盒。

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  14.加入適量的高湯，（也可以用燉豬手的原湯。）

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  15.煮開後，倒入涮火鍋的鍋裡，調入適量的鹽即可。