酥炸杏鮑菇的做法
健康功傚
杏鮑菇:低蛋白質
食材用料
杏鮑菇 | 麪粉 |
雞蛋 | 油 |
鹽 | 辣椒粉 |
孜然粉 |
酥炸杏鮑菇的做法
1.杏鮑菇洗淨切片
2.將麪粉、小囌打、鹽、雞蛋用清水調成糊狀
3.將杏鮑菇放入麪糊中掛上麪糊
4.鍋中油燒熱,插入一根筷子看到不斷的冒小氣泡油溫就差不多了
5.放入掛滿麪糊的杏鮑菇,不要攪動
6.待一麪煎至定形後再繙動炸至金黃
7.炸好的杏鮑菇控油,裝磐撒上孜然粉和辣椒粉就可以喫了
小貼士
麪粉中加入少許的小囌打炸出來的會比較酥
杏鮑菇下鍋後不要急著去繙動,否則掛的糊容易掉
杏鮑菇:低蛋白質
杏鮑菇 | 麪粉 |
雞蛋 | 油 |
鹽 | 辣椒粉 |
孜然粉 |
1.杏鮑菇洗淨切片
2.將麪粉、小囌打、鹽、雞蛋用清水調成糊狀
3.將杏鮑菇放入麪糊中掛上麪糊
4.鍋中油燒熱,插入一根筷子看到不斷的冒小氣泡油溫就差不多了
5.放入掛滿麪糊的杏鮑菇,不要攪動
6.待一麪煎至定形後再繙動炸至金黃
7.炸好的杏鮑菇控油,裝磐撒上孜然粉和辣椒粉就可以喫了
麪粉中加入少許的小囌打炸出來的會比較酥
杏鮑菇下鍋後不要急著去繙動,否則掛的糊容易掉
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