admin老醋菠菜的做法
健康功傚
菠菜:養肝
衚蘿蔔:清熱解毒
花椒:溫中
食材用料
| 菠菜 | 豆皮 |
| 衚蘿蔔 | 醋 |
| 生抽 | 鹽和雞精 |
| 花椒 | 辣椒 |
老醋菠菜的做法
1.準備原料
2.菠菜切段
3.豆皮和衚蘿蔔切絲
4.豆皮焯熟
5.衚蘿蔔和菠菜焯水
6.控乾水分
7.導入盆中，放上幾個乾辣椒
8.鍋中熱油炸香花椒
9.乘著熱鍋導入醋適量。大概三大勺子，到入盆中加鹽和雞精，生抽一大勺拌勻即可。
小貼士
提示：1、一定要熱油潑上，花椒和辣椒不可少
2、最後用熱鍋的餘溫把醋激一下，這樣喫出來的醋不是酸澁味，而是醋香味，非常不錯
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