健康功傚

藕:養肝

食材用料

橙汁藕片的做法

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  1.所需的材料。

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  2.藕洗淨去皮，切片。

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  3.坐鍋燒水，水開後下入藕片焯水，水再次開鍋時，把藕片撈出來。（注意：不要過涼水）

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  4.把撈出的藕片趁熱撒上橙珍。

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  5.讓每片藕都沾滿橙珍。

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  6.把聖女果洗淨，對半切開，備用

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  7.數小時後藕片上色均勻，裝磐。用準備好的聖女果圍在磐周圍。

小貼士

1、焯水的藕片一定要趁熱撒上橙珍。千萬不要過涼水，過來涼水後，藕片就不愛上色了。
2、撒橙珍時盡量多撒些，這樣藕片的顔色會很鮮豔。