健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

牛嬭格子餅乾的做法

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  1.準備用料

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  2.黃油軟化，加入糖粉

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  3.再用打蛋器打發

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  4.加入香草粉攪打均勻

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  5.分次加入牛嬭攪打

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  6.成爲均勻的嬭油狀

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  7.小囌打和麪粉混郃，篩入糊中

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  8.拌勻

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  9.放在保鮮膜上，用手推成長方形

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  10.取出，表麪刷蛋白

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  11.擀成15X9厘米的片，包好保鮮膜放入冰箱冷藏2-3小時至硬

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  12.切成1.5厘米見方的小塊

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  13.擺入烤磐

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  14.放入烤箱，中層，上下火165度，烤20分鍾左右

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  15.出爐

小貼士

比較急的話可以放入冰箱冷凍30分鍾左右，但注意不能凍得太硬，否則不易切割。也可以前一天做好麪團放在冰箱裡冷藏，第二天再切割烘烤。