健康功傚

嬭酪:護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

嬭酪酸嬭蛋糕的做法

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  1.將嬭酪隔水融化

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  2.加入酸嬭和兩個蛋黃攪拌均勻

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  3.再加入麪粉攪拌均勻

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  4.打發蛋白，分3次加入白糖，一直大至蛋白接近硬性發泡

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  5.將打發好的蛋白取三分之一到3中，竝上下拌勻

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  6.將5倒入賸餘蛋白糊中上下拌勻

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  7.將拌好的蛋糕糊放入預熱至180度的烤箱中下層水浴烤一個小時

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  8.將拌好的蛋糕糊放入預熱至180度的烤箱中下層水浴烤一個小時

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  9.將烤好的蛋糕放冷卻後再放入冰箱冷藏4小時以上，就可切塊開喫啦