健康功傚

白果:補血

食材用料

鶉鵪蛋白果糖水的做法

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  1.鍋裡倒入適量水，將鶉鵪蛋放進去煮十五分鍾

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  2.鶉鵪蛋煮熟後去殼清洗乾淨

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  3.白果去皮去殼

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  4.鍋裡倒入適量水，將腐竹小火放進去煮五分鍾

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  5.將白果放進去中火煮十分鍾

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  6.將剝皮的鶉鵪蛋放進去

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  7.放入冰糖煮十分鍾至白果軟糯，冰糖融化即可

小貼士

1、所有材料的份量可隨個人喜歡增加或減少
2、鶉鵪蛋煮熟後可放進密封盒裡，倒入沒過鶉鵪蛋的水，密封，然後左右搖晃二十個左右，比較容易剝落蛋殼
3、新鮮腐竹建議煮的時間不要太久，否則會融化掉成了豆漿
4、建議白果要去心，聽說那心有毒的，如果沒去心的，白果不能喫太多粒，做這個時我忘記了去心。