健康功傚

菜花:養肝

食材用料

五彩菜花的做法

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  1.菜花表麪用刀削掉髒東西。

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  2.菜花一分爲二，根莖用刀削掉。

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  3.菜花分成小塊，衚蘿蔔切片，開水中放入鹽和油，將菜炒熟。

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  4.水再次開後放入芹菜葉，繼續炒熟。

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  5.炒熟後，放入涼水中過涼。控乾水。

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  6.自制午餐肉。切小塊。

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  7.焯好的菜放入鹽醃制一下。

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  8.加入蔥花末拌勻。

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  9.繼續加入香油。

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  10.放入蔥花。

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  11.放入午餐肉。

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  12.加入花生。

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  13.拌勻的成品菜。

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  14.成品圖。

小貼士

菜花應該提前醃制，否則不入味。也可以加一點辣椒絲，味道會更棒。