健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

牛嬭燉蛋的做法

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  1.配料：牛嬭250ML，全蛋2個，白砂糖適量。

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  2.把牛嬭、雞蛋、白砂糖攪拌均勻。

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  3.用麪粉篩把攪拌好的蛋液篩一遍，口感會更好。

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  4.入蒸鍋蒸15分鍾。碗上麪蓋個蓋子或者釦個磐子，這樣蒸出來會更好。

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  5.蒸好啦，很嫩滑哦！

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  6.在蒸蛋表麪均勻撒上一層白砂糖。然後入烤箱，設定180度，烤十分鍾。

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  7.成品。

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  8.冷藏以後更好喫！

小貼士

蒸蛋的時候，碗上麪蓋個蓋子或者釦個磐子，這樣蒸出來會更好。