香煎苦瓜盅的做法
健康功傚
苦瓜:養肝
豬肉:潤燥
食材用料
苦瓜 | 豬肉 |
香蔥 | 生粉 |
鹽 | 油 |
調味鮮 | 生抽 |
香煎苦瓜盅的做法
1.豬肉,鮮苦瓜,香蔥。
2.肉剁成肉泥,香蔥切末,苦瓜切段。
3.剁好的肉泥拌進香蔥,鹽,生抽,生粉,調味鮮。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜上撒點鹽讓苦瓜入味。
4.取苦瓜圈釀進拌好的肉泥。
5.釀好的苦瓜盅。
6.釀好的苦瓜盅放進熱油鍋裡油煎。
7.煎片刻,繙麪。
8.煎熟煎香,關火,淋上蠔油出鍋。
9.煎好的苦瓜盅。
苦瓜:養肝
豬肉:潤燥
苦瓜 | 豬肉 |
香蔥 | 生粉 |
鹽 | 油 |
調味鮮 | 生抽 |
1.豬肉,鮮苦瓜,香蔥。
2.肉剁成肉泥,香蔥切末,苦瓜切段。
3.剁好的肉泥拌進香蔥,鹽,生抽,生粉,調味鮮。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜上撒點鹽讓苦瓜入味。
4.取苦瓜圈釀進拌好的肉泥。
5.釀好的苦瓜盅。
6.釀好的苦瓜盅放進熱油鍋裡油煎。
7.煎片刻,繙麪。
8.煎熟煎香,關火,淋上蠔油出鍋。
9.煎好的苦瓜盅。
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