健康功傚

粉絲:補血、低蛋白質

食材用料

粉絲炒雞蛋的做法

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  1.準備好食材，粉絲用熱水泡五分鍾，不能時間太長，要不炒的時候會斷。

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  2.鍋內放油，多放點，不然粉絲會乾鍋，油熱後，放入蔥薑蒜和辣子，炒出香味，喜歡喫辣的可以多放點辣子。

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  3.放入用水控乾的粉絲，炒一下。

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  4.放入適量的生抽和老抽

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  5.加入雞蛋繙炒，放入鹽

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  6.雞蛋凝固後，即可出鍋