紐結海帶排骨湯的做法
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健康功傚
排骨:潤燥
食材用料
排骨 | 海帶 |
薏米 | 薑 |
鹽 |
紐結海帶排骨湯的做法
1.主料
2.薏米提前泡水2小時以上
3.排骨用滾水焯一下,洗淨浮沫
4.薑切片
5.海帶反複清洗乾淨後打成扭結(也可以用滾水焯一下)
6.沙煲放足量水,放入焯好的排骨、薏米、海帶、薑片,大火燒開後小火煲1.5—2個鍾
7.2個鍾後放入適量鹽就可以了
小貼士
海帶一定要反複用鹽搓洗乾淨。如果買廻來的是乾海帶,要先用溫水泡發3-5小時,泡發後再用食鹽搓洗表麪的滑膩,盡量洗乾淨點,口感更好。
排骨:潤燥
排骨 | 海帶 |
薏米 | 薑 |
鹽 |
1.主料
2.薏米提前泡水2小時以上
3.排骨用滾水焯一下,洗淨浮沫
4.薑切片
5.海帶反複清洗乾淨後打成扭結(也可以用滾水焯一下)
6.沙煲放足量水,放入焯好的排骨、薏米、海帶、薑片,大火燒開後小火煲1.5—2個鍾
7.2個鍾後放入適量鹽就可以了
海帶一定要反複用鹽搓洗乾淨。如果買廻來的是乾海帶,要先用溫水泡發3-5小時,泡發後再用食鹽搓洗表麪的滑膩,盡量洗乾淨點,口感更好。
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