健康功傚

南瓜:低蛋白質
白糖:低蛋白質

食材用料

香煎南瓜餅的做法

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  1.準備做南瓜餅所需的食材

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  2.南瓜去皮清洗乾淨切成塊狀

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  3.南瓜塊入鍋蒸熟

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  4.蒸熟的南瓜壓成南瓜泥，南瓜泥大約是150尅

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  5.加入粘麪米粉和麪粉，比例是南瓜泥1：粘米粉1.5：麪粉0.5

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  6.揉成均勻的南瓜泥麪團

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  7.黑芝麻糊加少量的水拌成黑芝麻糊泥

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  8.把南瓜麪團分成6等份，把麪團用手壓扁然後包入黑芝麻糊泥

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  9.取出一片茄子皮壓模具壓出不同的小圖案，貼在做好的南瓜餅上

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  10.平底鍋加入適量的油加熱，鍋熱後放入做好的南瓜餅

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  11.雙麪煎至金黃色就可以喫了

小貼士

1、加麪粉南瓜餅會有些發硬沒有全加米粉粘，如果想喫粘一點不要加麪粉

2、加入麪粉的比例最好根據南瓜泥的水份來定，南瓜泥麪團以不粘手爲宜