健康功傚

杏:生津止渴
白糖:低蛋白質

食材用料

酸酸甜甜的做法

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  1.杏子清洗乾淨擦乾水分，削去皮切半去核

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  2.去核的杏子切小塊

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  3.瓊脂用溫水浸泡備用

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  4.杏丁放入鍋中

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  5.加500尅白糖（冰糖也可以，杏有點微酸，想喫得甜一些的，糖就多放一點，用量自行掌握吧）。

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  6.將糖和杏子拌均勻放置一旁，等到糖全部融化，杏子也醃制出很多汁水了就開始熬煮

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  7.中火煮開，轉小火繼續熬制。

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  8.接下來都用小火慢慢熬煮，邊熬煮邊不停地攪拌防止糊鍋

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  9.杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，這個時候加入瓊脂和檸檬汁

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  10.再熬一會就可以了