健康功傚

白糖:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

甜醬鴨掌的做法

• 

  1.1、將鴨掌洗淨、焯水，放入高壓鍋內加水（乾好淹沒鴨掌），加入五香粉、鹽、味精，中火燉10分鍾，備用。

• 

  2.2、在鍋裡熱好食用油，加入適量白糖、水和醬油，燒開。

• 

  3.3、將燉好的鴨掌倒入鍋內，中火下不斷攪拌，直到水乾，鴨掌呈亮醬色，擺入磐中，將已切好的蔥花撒在鴨掌上，即可。