健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

豉椒南瓜鳳爪的做法

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  1.準備食材。

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  2.南瓜去皮去瓤切成薄片備用。

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  3.雞腳剪去指甲。

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  4.用水泡出血水，中途可換幾次水。

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  5.將南瓜擺入磐中，再放入雞腳。

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  6.放入適量自制剁椒和豆豉。

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  7.均勻倒入一勺蒸魚豉油。

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  8.鍋中水燒熱上氣，放入磐，大火烤開五分鍾後轉中火。

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  9.約二十分鍾，蒸制雞腳能被筷子輕松紥透出鍋食用。

小貼士

我自制的剁椒微辣不鹹，所以又放了蒸魚豉油，放調味料時請根據自已所用的調味實際情況調整。