健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

煲仔飯的做法

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  1.砂鍋底部均勻地刷上油

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  2.大米洗淨，加水倒入砂鍋（水和大米的比例基本上是1:1.5），泡半小時以上

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  3.香腸和醬肉切片備用

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  4.用生抽、老抽、麻油和白糖調汁備用

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  5.蔬菜切好備用，再加蛋，基本上準備的東西就是這些

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  6.大米泡好後，蓋上蓋子，大火煮開後馬上轉小火

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  7.等水收了差不多了，用筷子攪下，防止焦底，放入切好的醬肉和香腸片，把雞蛋也打進去，繼續小火燜煮5分鍾，期間不能打開蓋子（爲了把香味都煮到米飯裡去）

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  8.這個時候可以將蔬菜用水清煮熟

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  9.5分鍾後把煮好的蔬菜也一起放入砂鍋內，淋上調好的汁，加蓋燜15分鍾（爲了使味道更香）

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  10.完成

小貼士

煲仔飯燒好後整個房間都是香香的