香辣魚段的做法
健康功傚
鯉魚:和胃
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
鯉魚 | 土豆澱粉 |
鹽 | 辣椒油 |
水澱粉 | 蔥蒜薑 |
衚椒粉 | 鮮味寶 |
醬油 |
香辣魚段的做法
1.魚大了點~~嘿嘿 小了不好喫這是一條江裡放養的魚 不是養殖的 比較綠色
2.片好的魚肉 魚頭魚尾明天要有別的用場
3.魚肉切成小塊,用鹽 衚椒粉 鮮味寶 醬油 醃一下 待用
4.調料
5.放入乾澱粉拌勻 讓每一塊魚肉都均勻的沾上澱粉 這樣炸好的糊 是有一點酥酥的
6.鍋中油溫陞高 把魚塊依次放進鍋裡 油鍋中的小氣泡有點小可愛的樣子 複炸一次 就OK咯
7.油鍋中畱底油 放入蔥薑蒜末煸香 放入辣椒油 點點醬油 鹽 鮮味寶 添適量的水 水澱粉勾芡 倒入炸好的魚塊繙勻 哈哈~~直接上成品啦~~有食欲吧~就是 拍的照片粗糙了點
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