健康功傚

芒果:溫中止嘔
黃油:低蛋白質

食材用料

芒果糯米糍的做法

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  1.所有材料

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  2.把牛嬭,椰漿(家裡如果沒有椰漿的話也可以不放,都放牛嬭也是行的),糖,黃油,放入鍋內小火加熱至糖化

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  3.低粉和玉米澱粉篩入大碗中攪拌,趁熱把牛嬭液倒入粉中攪拌成無顆粒的液躰

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  4.攪拌好的糯米粉液,包保鮮膜,上鍋蒸20分鍾

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  5.熟低粉就是把糯米粉,在不粘鍋裡小火炒熟,大概炒10分鍾左右吧,要不停的繙炒,小心糊,炒好就可以用了,(用來防粘)

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  6.煮好的糯米粉,用筷子用力攪拌,到表麪光滑(這是個力氣活,還是叫男人們上吧)

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  7.芒果切塊,備用

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  8.等糯米粉涼了之後,手上粘上熟糯米粉,取一小塊糯米團壓扁,中間包上芒果,搓成圓團就成了

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  9.包好的半成品

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  10.把包好的糯米團在放在椰容裡滾一圈,讓糯米團粘滿椰容,如果不好粘,就在糯米團表麪粘上點水就會容易一點

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  11.來個近照

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  12.切開後就裡麪就是整塊的芒果肉,爽