健康功傚

油麥菜:低蛋白質

食材用料

生拌油麥菜的做法

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  1.油麥菜葉掰散加入適量鹽和水浸泡10分鍾左右。（浸泡時間不宜過長）

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  2.用流動水將油麥菜沖洗乾淨。

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  3.將油麥菜掰成適儅的段放入瀝水盆中備用。

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  4.芝麻醬的碗中調入香油充分攪勻。

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  5.再加入生抽、醋攪拌均勻，如果太乾加入少許涼開水拌勻。

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  6.加入鹽、白砂糖拌勻。

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  7.用壓蒜器將蒜壓成蒜泥加入醬汁中，蘸食或拌好均可。